Mancare de gogosari

 

-1 punga aripi curcan

-1 ceapa mare sau 2 mici (julien)

-5 gogosari

-1 capatana de usturoi mica

-1 frunza dafin

-2 linguri suc de rosii

-sare

Ceapa se taie julienne si se inabusa cu ulei de masline si putina apa. Apoi se pun gogosarii pana se inmoaie putin.

Separat carnea se inabusa cu apa si putin ulei de masline.

Cand carnea e aproape gata, se pun gogosarii peste si se mai lasa pe foc. Se pune sucul de rosii, usturoiul, foaia de dafin. La sfarsit se presara patrunjel si sare supa gust.

Biscuiti cu aroma de portocale

-150g unt
-50g zahar de cocos
-coaja rasa de la o portocale
-1 lingura suc de portocala (se stoarce sucul de la portocala rasa)
-25g malai
-200g faina de grau

Se mixeaza untul cu zaharul de cocos. Se adauga apoi coaja rasa si sucul de portocala. Se adauga malai+faina si se incorporeaza bine. Se intinde foaia de aluat cam de 1 cm grosime, se taie in formele dorite si se da la cuptorul incins la 180 grade, pentru 15-20 min.