Briose aperitiv cu quinoa

-jumatate de ceasca de quinoa rosie
-1 ou
-o mana de brocolli
-3-4 masline taiate marunt
-cascaval (vegetal sau normal)
-sare,piper

Am lasat la hidratat quinoa peste noapte,apoi de dimineata am fiert-o. Am fiert si cateva buchetele de brocolli.
Intr-un castron am amestecat quinoa,brocolli,maslinele,cascavalul dat pe razatoare,oul si condimentele. Am pus in formele de briose si am lasat la cuptor in jur de 10-15 min la 180 grade.