Briose cu banane si capsuni

-250g capsuni
-2 linguri zahar brut
-2 oua mari
-1 lingurita pudra de vanilie
-1/2 lingurita scortisoara
-1 1/2 lingurita praf de copt
-1/2 lingurita bicarbonat
-115 g unt vegetal de soia
-2 banane mari
-300g faina

Se pune la topit untul. Dupa ce se topeste se lasa putin la racit. Se blenduiesc bananele si se ameateca cu ouale,vanilia iar apoi se adauga untul topit.
In alt bol se amesteca faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul si scortisoara. Capsunile taiate cubulete se incorporeaza usor, in amestecul de faina iar apoi se incorporeaza si compozitia umeda,amestecand usor. Compozitia se toarna in forme de briose si se da la cuptorul preincalzit,la 180 grade,pentru 25 min.