Biscuiti cu crema

Biscuiti
-1/2 cana migdale rasnite
-1/2 cana fulgi cocos
-10 curmale
-1 lingura ulei de cocos(stare solida)
-1 lingura pudra roscove
-50 ml lapte vegetal

Crema:
-1 banana
-1 mana caju hidratate
-1 lingurita miere
-1/2 lingurita praf de vanilie

Am pus la hidratat cu o noapte inainte curmalele in lapte vegetal si caju-ul in apa.
Am mixat toate ingredientele pentru biscuiti. Se mai poate adauga putin apa,depinde daca s-a inchegat compozitia.
Se formeaza biscuitii si se pun in aparatul de deshidratat pentru 4 ore. Daca nu aveti aparat pot fi puse la cuptor la 40 grade timp de 5 ore.
Se mixeaza toate ingredientele pentru crema si apoi se asambleaza biscuitii.