Crema de "branza" cu ceapa verde

-jumatate de ceasca de caju
-un praf de sare
-3 linguri drojdie inactiva
-jumatate de ceapa verde(dupa gust)
-o ceasca apa

Caju-ul se lasa la hidratat cu o noapte inainte. Caju-ul hidratat si restul ingredientelor,exceptand ceapa, se pun in robot si se mixeaza pana iese o crema fina. Mai puteti adauga apa daca vreti sa fie mai moale. La sfarsit se adauga ceapa taiata marunt.

P.S. Nu e gustul unei creme de branza originala dar e o buna alternativa atunci cand exista alergii la proteina laptelui de vaca.