Saratele(la presa)

-300g faina
-60g unt la temperatura camerei
-50g ricotta
-3 linguri parmezan ras
-1 lingura rasa de chimen
-1/2 lingurita de bicarbonat
-aproximativ 100ml apa

Se amesteca toate ingredientele. Apa am adaugat-o la sfarsit,treptat,pana rezulta un aluat neted ai nelipicios. Am incalzit presa f bine inainte. Am format cate 4 bilute,am strans presa si am lasat in jur de 2 min pe o parte si 2min pe cealalta si gata saratelele :)