-1 punga aripi curcan
-1 ceapa mare sau 2 mici (julien)
-5 gogosari
-1 capatana de usturoi mica
-1 frunza dafin
-2 linguri suc de rosii
-sare
Ceapa se taie julienne si se inabusa cu ulei de masline si putina apa. Apoi se pun gogosarii pana se inmoaie putin.
Separat carnea se inabusa cu apa si putin ulei de masline.
Cand carnea e aproape gata, se pun gogosarii peste si se mai lasa pe foc. Se pune sucul de rosii, usturoiul, foaia de dafin. La sfarsit se presara patrunjel si sare supa gust.
